Les archivesdu Choletais
Les archives du Choletais

Rue Saint-Pierre

Hier / Aujourd'hui

Type : Commerce / Adresse : Rue Saint-Pierre / Date de construction : 1933

Propriétaire : Louis Vivion, boulanger / Architecte : Inconnu  

Boulangerie Vivion

En 1933, Louis Vivion (1896-1954), boulanger, fait construire une boulangerie au 54 rue Saint-Pierre. Pour cela, une maison, des écuries et un hangar à bois achetés à Charles Jacquet, aussi boulanger, sont détruits. Louis Vivion, boulanger, pâtissier et spécialiste du pain de régimes de la marque du "Bon Docteur", très impliqué dans la gestion du Syndicat des boulangers, décède brutalement dans un accident de voiture en 1954. Ses fils reprendront l'affaire.

Silhouette choletaise, Louis Vivion, © Brosset, 1938. Coll. AMC
Silhouette choletaise, Louis Vivion, © Brosset, 1938. Coll. AMC
1J30/512 - Facture de la boulangerie Vivion, 1941. Coll. AMC
1J30/512 - Facture de la boulangerie Vivion, 1941. Coll. AMC

2T587 -  Devanture de la boulangerie Vivion (Frères), 1978. Coll. AMC
2T587 - Devanture de la boulangerie Vivion (Frères), 1978. Coll. AMC

Au décès de Louis Vivion, Bernard et Roger, ses fils, reprennent la boutique.

 

2T587 -  Comptoir de la boulangerie Vivion (Frères), 1978. Coll. AMC
2T587 - Comptoir de la boulangerie Vivion (Frères), 1978. Coll. AMC

En 1978, ils entreprennent des travaux de modernisation : la devanture de la boutique et le comptoir sont mis au goût du jour.  

Librairies

DT06/391 - Photographie de la Librairie Technique, 2006. Coll. Particulière
DT06/391 - Photographie de la Librairie Technique, 2006. Coll. Particulière

En 1995, la Librairie Technique (1979-2009) , installée depuis 1979 sur la place du Puits de l'Aire, est transférée dans les locaux de l'ancienne boulangerie Vivion. En 2009, la librairie devient L'Attrape Pages (2009-2014).

19per26 - L'Intérêt Public, 1933. Coll. AMC
19per26 - L'Intérêt Public, 1933. Coll. AMC
19per26 - L'Intérêt Public, 1934. Coll. AMC
19per26 - L'Intérêt Public, 1934. Coll. AMC
114per149 - Le Courrier de L'Ouest, 1995. Coll. AMC
114per149 - Le Courrier de L'Ouest, 1995. Coll. AMC

Rue Saint-Pierre, Cholet