Rue Savary

Au XIXe siècle, un grand marché aux boeufs est aménagé en face du jardin du Mail (à la place de l'Hôtel de ville aujourd'hui). Sa renommée est très grande dans la région et les marchands de bestiaux viennent de loin pour y vendre leurs animaux. C'est donc un emplacement idéal pour le commerce. Louis Mouillé, maître d'hôtel, fait construire, en 1885, un hôtel aux abords immédiats du champ de foire, à l'angle des rues Savary et Maudet. L'établissement portera les noms successifs de Hôtel du Champ-de-Foire jusqu'en 1925 puis Hôtel des Voyageurs. Plusieurs maîtres d'hôtel s'y succèdent : Colleu, Gérard, Sauvet, Courtois... 

Pendant la Seconde Guerre mondiale, de 1942 à 1944, l'hôtel est réquisitionné par les Allemands qui peignent la façade en jaune ocre pour lui donner l'aspect d'une brasserie allemande ! Après la guerre, et quelques rénovations, les chambres sont occupées par les jeunes garçons du Centre professionnel jusqu'en 1947, avant de retrouver leur public habituel ! Le bâtiment est démoli dans les années 80 pendant l'aménagement du secteur de l'Hôtel de ville.